Last Updated on 27 de agosto de 2019 by Renata Rocha Inforzato

Em cada cidade francesa que vou, posso dizer sem exageros que como muito bem. E descobrir restaurantes e provar as especialidades locais são coisas importantes para mim. Para quem também gosta disso, este vai ser um post delicioso, com os restaurantes que conheci em Nancy.

Eu já fui para a cidade, que fica na região de Lorraine, com a expectativa de comer bem. Afinal, a quiche Lorraine, que é maravilhosa, vem ali dos arredores. Mas, o que provei superou minha gula. E olha que fui escolhendo os lugares por acaso, porque estava perto, e não por causa dos guias. Então, vamos a eles.

1) La Puce à l’Oreille – É um restaurante especializado em pratos com queijo. Mas, não se preocupe, se você não gosta da iguaria, tem outras opções. Escolhi o menu de 21,90 euros. A entrada foi um Oeuf cocotte au reblochon et jambon (Ovo na tigela com creme, queijo reblochon e presunto) Estava muito bom.

Já o prato foi um Escalope de Dinde au Roquefort delicioso (Dinde é Peru). E como sobremesa, pedi um chocolate Liègeois (um tipo de creme gelado de chocolate). Os pratos são copiosos e valeram o preço que paguei. Fora que os garçons foram simpáticos e o ambiente é alegre, com uma decoração inusitada. Eles também são donos do restaurante Le Bouche à l’Oreille, também em Nancy.

La Puce à l’Oreille
17 rue Stanislas
54000 NANCY
Tel: 03 83 37 22 87
Horários: de segunda a sábado. Almoço: de 12h às 13h30. Jantar: de segunda a quinta, das 19h às 22h; sextas e sábados, de 19h às 22h30. Fechado: Sábados meio-dia, Domingos em todo o dia e Segundas meio-dia.

2) Les Tartes de Stanislas – Esse restaurante tem um ar bem caseiro, até mesmo de casa da vovó. Ele é tocado por duas senhoras, que fazem elas mesmas as inúmeras tortas, quiches e saladas. E, olha, é tudo muito bom e mais barato que os outros restaurantes.

Pedi como prato uma Quiche Lorraine. Nada como comer o prato típico local e ainda caseiro. Nem preciso dizer que adorei, né? Como sobremesa, uma Tarte au Pomme, que também estava divina.

E ainda bebi um chocolate quente depois. O valor gasto nisso tudo foi de 16 euros . Elas também vendem produtos locais, como. Pode ser um bom lugar também para comprar as guloseimas para levar para casa.

Les Tartes de Stanislas
16 Rue Stanislas
54000 Nancy
Tel : 03 83 37 50 03
Horários: Segundas e terças, das 10h às 15h. De quinta a domingo, das 10h às 15h e das 18h às 21h.

3) La Grange – Esse restaurante tem mais cara de turistão, não só pela aparência dele e dos pratos, como pelo fato de que o pessoal fica ali na porta chamando a gente. Mas, olha, não se deixe levar pelo preconceito contra restaurantes turísticos, porque esse é bom. Também é especializado em queijo e tem uma decoração que lembra os chalés de montanha.

Pedi o menu que custava 20,50 euros. Como entrada uma assiete de Charcuterie (travessa com salame, presunto, etc). Parece que não vem muito, mas vou dizer: com o prato e sobremesa, a quantidade é mais que suficiente. Como prato, pedi Croziflettes Savoyarde. É um prato mais da região da Savoye, mas é muito bom. O que eu comi era preparado com bacon, queijo reblochon, cebolas e uma massa típica da Savoye, chamada Crozet. É muito bom!

Já como sobremesa, pedi uma Île Flottante, que é uma sobremesa feita como creme inglês e claras em neve, decorada com calda de caramelo e amêndoas em lâminas. É leve e gostosa.

La Grange
21 Rue des Maréchaux
54000 Nancy
Tel: 03 83 32 10 30
Horários: todos os dias, de 12h às 15h, e das 19h às 22h30

4) Le P’tit Cuny – Les Frères Marchand Restaurant
É um restaurante um pouco mais refinado, de propriedade dos frères Marchand (irmãos Marchand), conhecidos nas regiões da Alsace e Lorraine. O lugar é composto por cinco ambientes: Bar à Fromages, Bibliothèque, Winstub, Salon e Jardin d’Hiver. Como eu iria jantar, escolhi a Winstub, um tipo de ambiente típico da Alsace e Lorraine, assim como os pratos servidos.

Existem menus (com entrada, prato e sobremesa ou só prato e sobremesa) e formules à volonté (à vontade). Eu escolhi um menu prato e sobremesa por 25,90 euros. Como prato, pedi Rapés de pomme de terre maison à l’ancienne avec Bibeleskäse. Eram batatas raladas e feitas em forma de discos, com o molho Bibeleskäse, feito de queijo branco azedo, com creme fraîche e temperos, originário da Alsace, de inspiração alemã. Nem preciso dizer que me apaixonei.

O que fiquei mais encantada foi com a gentileza e simplicidade da equipe. Para vocês terem uma ideia, eu pedi o menu, que não era à vontade, seria só um prato e uma sobremesa. Pois acreditem: eles me serviram o prato à vontade. Assim, eu acabei repetindo duas vezes, ou seja, comi três pratos dessa delícia. E na hora de vir a conta, me cobraram o menu, ou seja, como se eu só tivesse comido um prato, sem repetir. Me conquistaram.

Como sobremesa, pedi La Coupe Stanislas. Ela era composta de sorvete de macaron e bergamota, com sorbet de ameixa mirabela, ameixa mirabela em conserva e chantilly. Eu, que não era muito fã essas ameixas típicas da região, amei. Agora quero voltar nesse restaurante para ver os outros ambientes, principalmente Bar à Fromages.

Les Frères Marchand Restaurant
99 Grande Rue
54000 Nancy
Tel. : 03 83 32 85 94
Horários: todos os dias, das 12h às 14h30 e das 19h à 1h (cozinha fecha 23h30).

Além dos restaurantes, aí vão mais duas dicas deliciosas:

Columbus Café & Co
Esta rede francesa de cafés está presente em toda a França e sempre que posso vou lá. Em Nancy, tinha um perto do hotel e eu ia tomar o café-da-manhã lá, pagando 7 euros pelo chocolate viennois (quente com chantilly) e o muffin de chocolate. A qualidade e o preço valem a pena.

Columbus Café & Co
57 bis rue Saint-Dizier
54000 Nancy
Tel: 09 80 44 60 49
Horários: de segunda a sábado, das 7h30 às 19h.

Maison des Soeurs Macarons
Está é uma loja típica da região e se tornou mesmo uma atração turística. Ela existe há séculos e a história é bem interessante. Desde o começo do século XVII, já havia em Nancy o Monastério das Dames du Saint-Sacrement, que era conhecido pelos doces fabricados pelas freiras.

Em 1792, o governo revolucionário acaba com as congregações religiosas. Então, para poderem sobreviver, duas irmãs, Marguerite et Marie-Elisabeth, começam a fazer os doces para vender, principalmente os macarons – os de Lorraine são muito famosos. Elas ficam conhecidas como Soeurs Macarons e o negócio prospera.

Hoje, a loja é um patrimônio da cidade e é impossível não visitá-la. É uma tentação entrar ali: macarons, biscoitos típicos da região, chocolates, Perle de Lorraine (massa de frutas com licor de ameixa mirabela), Baba au Rhum (a receita foi praticamente criada em Nancy, a mando de Stanislas, o último duque de Lorraine), balas de Bergamota e muito mais coisas gostosas. Não dá para sair de mãos abanando.

Maison des Soeurs Macarons
21 rue Gambetta
54000 Nancy
Tel: 03 83 32 24 25
Horários: segundas, das 14h às 19h. De terça a sexta, das 9h30 às 12h30 e das 14h às 19h. Sábados, das 9h às 19h.

Só lembrando duas coisas: esta não é uma lista final de restaurantes, pois tem outros muito bons que não fui, como, por exemplo, a Brasserie Excelsior, famosa pela decoração Art Nouveau. Os preços que dei aqui são de quando eu fui em 2015. É claro que eles podem sofrer alterações.

Como ir a Nancy – Em Paris, a partir de Paris, da Gare de L’Est, pegar o trem direção Nancy. A viagem dura cerca de 1h30. Para saber horários e preços, consulte o site da SNCF.

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