Last Updated on 13 de outubro de 2021 by Renata Rocha Inforzato

Lá vou eu falar de outro restaurante italiano, ou melhor, de uma franquia. É que na verdade adoro uma massa e tenho horários bizarros para comer. Então, esses restaurantes são uma mão na roda para mim. E para o turista também, principalmente para quem tem receio de arriscar na culinária francesa por não entender os nomes. Em restaurante italiano é mais fácil: pizza e pasta quase todo mundo entende.

Desta vez vou falar da Del Arte, que é a maior franquia de restaurantes de comida italiana na França. Ela surgiu em 1983 quando um empresário francês, Louis le Duff, – que também é dono de outras franquias de restaurantes – comprou a cadeia Pizza Del Arte, que era do grupo Accor (o mesmo do Ibis). Hoje, a rede, que se chama Ristorante Del Arte, está por toda a França, tendo filiais na Irlanda, Arábia Saudita e Marrocos. Em Paris são 13 unidades, então, não é difícil topar com uma.

A maior variedade deles é pizza e massas: são gostosas, de ingredientes variados e servidas bem quentinhas. Mas, há vários outros pratos, inclusive diversos tipos de carne, frango e peixe. Eu adoro comer bife à milanesa (Escalope alla Milanese) e nem sempre os restaurantes têm esse prato aqui. Então, quando quero comer um e não dá para fazer ou estou trabalhando, se tem alguma Del Arte perto do meu trabalho, vou lá comer meu bifinho.

O atendimento é rápido e amável: sempre tenho algo para perguntar sobre algum ingrediente e eles me respondem com paciência. O menu frequentemente tem novidades, eles estão sempre mudando algumas receitas. Claro que é um italiano adaptado para o paladar francês, com crème brûlée no cardápio, mas quem reclama dessa gostosura? E crianças são bem-vindas: elas inclusive ganham um kit para brincar ali mesmo ou levar para casa. Em um dos dias que fui, o casal tinha cinco filhos e a garçonete ficou um bom tempo brincando com eles na mesa.

Há várias opções de menu a partir de 11 euros (bebida e prato). Se pedir à la carte, os pratos principais são a partir de 10 euros, assim como as pizzas. É uma boa para quem vem com o orçamento apertado, mas não quer ficar só no lanche.

Para saber o endereço e horários de todos os restaurantes Del Arte em Paris, assim como em outras cidades francesas, acesse o site deles aqui

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