Last Updated on 24 de agosto de 2019 by Renata Rocha Inforzato

Difícil pensar em vir para Paris e não comer crêpe. Por isso, aqui vai mais uma sugestão de um lugar muito bom para provar esta delícia e que ainda tem vários endereços na cidade.

Eu conheci a Framboise há um tempo já, quando uma amiga estava aqui em Paris e queria comer crepes. Fomos até lá e adoramos. Foi, então, que descobri que havia diversos endereços da creperia na cidade e, sempre que dá, vou até um deles experimentar uma opção diferente. Vou colocar aqui a minha última visita à rede.

Uma das vantagens da Framboise é o preço. Ela não é cara. Um crepe pode ir de 8 a 14 euros e eles são bem recheados. Desta vez, eu resolvi experimentar uma entrada e pedi pizzetta de mussarela e tomate. São quatro pedaços bem pequenos de massa. Assim, é uma porção leve, ideal para quem vai comer um crepe depois e não quer ficar com sensação de barriga estufada. Estava bem gostosa.

Depois, escolhi uma galette (na verdade, os crepes salgados aqui na França levam esse nome). Optei por uma Galette Complète, com massa de trigo sarraceno (a mais tradicional), queijo emmental, presunto e ovo. Há outras variedades, algumas mais caras e com mais ingredientes, todas muito boas.

E para beber nada como uma cidra. Dentre os tipos da carta, escolhi uma Cidre Bio Val de Rance, ou seja, uma cidra orgânica, demi-sec (meio-seco). Não pedi sobremesa, pois a galette e a entrada já foram suficientes. No total, gastei 17 euros. Uma quantia razoável pela quantidade e qualidade do que comi. Por isso, recomendo a Framboise e sempre volto lá. Eu fui na creperia da rue de l’Échelle, perto do Louvre. Mas há outros endereços na cidade, todos perto de atrações turísticas. Você pode consultá-los no site da rede.

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