Comer & Beber

Um lugar para comer carne em Paris

20 de abril de 2014

Last Updated on 1 de setembro de 2019 by Renata Rocha Inforzato

Lá vou eu falar de novo de comida. Na verdade, adoro sair para comer aqui em Paris, mas escrevo pouco sobre o assunto. Prometo que vou tentar corrigir esse erro. Normalmente, não sigo guias de restaurantes e muitas vezes falo de lugares que quase nenhum deles falaria, como esse aqui: o Hippopotamus.

Hippopotamus

O Hippopotamus é uma cadeia de restaurantes especializada em carnes e grelhados em geral. É o lugar que vou quando tenho vontade de comer um bom bife e que não esteja quase vivo. É porque a maioria dos restaurantes franceses serve a carne bem malpassada e eu particularmente não gosto. E, muitas vezes, ela é abarrotada de nervo, que também não aprecio.

Restaurante Hippopotamus

Já o Hippopotamus não. Lá tem vários tipos de cortes. Então, se você quiser uma quase sem nervo e gordura, tem. E também se você pedir bem passada (bien cuite), eles realmente fazem: bem passada por fora e suculenta por dentro.

Eu pedi uma bavette, que não tinha nervos e estava bem passada, mas macia por dentro
Eu pedi uma bavette, que não tinha nervos e estava bem passada, mas macia por dentro

O preço dos menus varia: tem de 12,90 euros (prato e bebida) até 29,90, com entrada, prato, sobremesa e bebida. Esses são preços de abril de 2014, eles podem sofrer alterações. Se você não quiser menu, pode pedir à la carte também.

Sala do restaurante

As entradas são variadas: tem desde saladas até camarões. Já a maioria dos pratos principais é voltada à carne grelhada, entre steaks e hambúrgueres. Mas, se você não quiser o boi, pode pedir costelinha de porco, peixes ou frango grelhado e até salada. Eles, os pratos principais, vêm com acompanhamento, que pode ser batata-frita, batata assada, arroz, etc, e com molhos tais como: roquefort, mostarda, barbecue, etc. Só não me lembro se eles vêm com as saladas.

Entrada: camarões enrolados com tiras de batatas. Molho levemente picante
Entrada: camarões enrolados com tiras de batatas. Molho levemente picante

As sobremesas vão desde as “normais”, como, por exemplo, mousse de chocolate ou crème brûlée, até algumas invenções, como o cheesecake revisité (servido em uma verrine). As bebidas são as de praxe, mas vale a pena pedir vinho (você está na França, é a chance de tomar bons vinhos a preços bons). E se for lá só para um aperitivo, há várias opções de porções para petiscar. Para quem vai com filhos, além do menu hippokids, os restaurantes dispõem de cadeirinha e livros para colorir, jogar, etc.

Cheesecake revisité
Cheesecake revisité

A rede tem vários restaurantes em Paris e em outras cidades francesas. Então, é uma opção aos fast-foods se você não quer se arriscar em aventuras gastronômicas. Comer um filezinho é sempre bom (meus amigos vegetarianos que não me leiam). Para saber os endereços, acesso o site do Hippopotamus.

Mesa hippopotamus

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Renata Rocha Inforzato

Sou de São Paulo, e moro em Paris desde 2010. Sou jornalista, formada pela Cásper Líbero. Aqui na França, me formei em História da Arte e Arqueologia na Université Paris X. Trabalho em todas essas áreas e também faço tradução, mas meu projeto mais importante é o Direto de Paris. Amo viajar, escrever, conhecer pessoas e ouvir histórias. Ah, e também sou louca por livros e animais.

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