Comer & Beber

Um lugar para comer carne em Paris

20 de abril de 2014

Lá vou eu falar de novo de comida. Na verdade, adoro sair para comer aqui em Paris, mas escrevo pouco sobre o assunto. Prometo que vou tentar corrigir esse erro. Normalmente, não sigo guias de restaurantes e muitas vezes falo de lugares que quase nenhum deles falaria, como esse aqui: o Hippopotamus.

Hippopotamus

O Hippopotamus é uma cadeia de restaurantes especializada em carnes e grelhados em geral. É o lugar que vou quando tenho vontade de comer um bom bife e que não esteja quase vivo. É porque a maioria dos restaurantes franceses serve a carne bem malpassada e eu particularmente não gosto. E, muitas vezes, ela é abarrotada de nervo, que também não aprecio.

Restaurante Hippopotamus

Já o Hippopotamus não. Lá tem vários tipos de cortes. Então, se você quiser uma quase sem nervo e gordura, tem. E também se você pedir bem passada (bien cuite), eles realmente fazem: bem passada por fora e suculenta por dentro.

Eu pedi uma bavette, que não tinha nervos e estava bem passada, mas macia por dentro
Eu pedi uma bavette, que não tinha nervos e estava bem passada, mas macia por dentro

O preço dos menus varia: tem de 12,90 euros (prato e bebida) até 29,90, com entrada, prato, sobremesa e bebida. Esses são preços de abril de 2014, eles podem sofrer alterações. Se você não quiser menu, pode pedir à la carte também.

Sala do restaurante

As entradas são variadas: tem desde saladas até camarões. Já a maioria dos pratos principais é voltada à carne grelhada, entre steaks e hambúrgueres. Mas, se você não quiser o boi, pode pedir costelinha de porco, peixes ou frango grelhado e até salada. Eles, os pratos principais, vêm com acompanhamento, que pode ser batata-frita, batata assada, arroz, etc, e com molhos tais como: roquefort, mostarda, barbecue, etc. Só não me lembro se eles vêm com as saladas.

Entrada: camarões enrolados com tiras de batatas. Molho levemente picante
Entrada: camarões enrolados com tiras de batatas. Molho levemente picante

As sobremesas vão desde as “normais”, como, por exemplo, mousse de chocolate ou crème brûlée, até algumas invenções, como o cheesecake revisité (servido em uma verrine). As bebidas são as de praxe, mas vale a pena pedir vinho (você está na França, é a chance de tomar bons vinhos a preços bons). E se for lá só para um aperitivo, há várias opções de porções para petiscar. Para quem vai com filhos, além do menu hippokids, os restaurantes dispõem de cadeirinha e livros para colorir, jogar, etc.

Cheesecake revisité
Cheesecake revisité

A rede tem vários restaurantes em Paris e em outras cidades francesas. Então, é uma opção aos fast-foods se você não quer se arriscar em aventuras gastronômicas. Comer um filezinho é sempre bom (meus amigos vegetarianos que não me leiam). Para saber os endereços, acesso o site do Hippopotamus.

Mesa hippopotamus

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Renata Rocha Inforzato

Sou de São Paulo, e moro em Paris desde 2010. Sou jornalista, formada pela Cásper Líbero. Aqui na França, me formei em História da Arte e Arqueologia na Université Paris X. Trabalho em todas essas áreas e também faço tradução, mas meu projeto mais importante é o Direto de Paris. Amo viajar, escrever, conhecer pessoas e ouvir histórias. Ah, e também sou louca por livros e animais.

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